A Palermo, nasce Maison Bocum, un bistrot e cocktail bar firmato Virga&Milano dal mood dei club privati inglesi con un’originale “White room”, una tela bianca che ospiterà personali di grandi artisti per offrire il piacere di cenare immersi in un’opera d’arte sempre in divenire.

Situato nel cuore del vivace quartiere della Vucciria a Palermo, Maison Bocum è pensato come un luogo intimo e privato, dove rilassarsi scegliendo come viverlo in base al mood del momento: da un cocktail con gli amici ad una cena informale.

Da Maison Bocum si può, infatti, mangiare, bere un drink, incontrare persone, assistere ad una lectio, incontrare un’artista visivo o un musicista, ed anche leggere l’ultimo numero di una rivista d’arte o sfogliare un catalogo di una mostra appena inaugurata a New York.

La nostra ispirazione sono state le Club House inglesi, espressioni del mangiare e bere bene, del creare incontri e connessioni, circondati da cultura, arte e musica.

(Stefania Milano e Franco Virga)

Molto originali gli interni, grazie alla collaborazione con gli Studi AM3 Architetti associati e Musumeci Design: ad accogliere l’ospite al piano terra è, infatti, un grande bancone con cucina a vista ed un piccolo salottino, mentre al primo piano si trovano la White room, con tavoli per lunch e dinner, l’american bar e varie salette private.

La White room è al centro di un progetto culturale davvero innovativo che prevede di affidare ad un artista la visione sullo spazio della stanza, una tela bianca (ancora per poco) quindi, pensata affinchè l’ospite diventi non solo fruitore o spettatore ma parte integrante dell’opera.

Proprio a gennaio 2024 Maison Bocum ha in previsione di lanciare la prima Open Call for Contemporary Art, ideata con lo scopo di valorizzare, promuovere e sostenere le arti visive e gli artisti contemporanei, per progettare il primo intervento site-specific.

La cucina è internazionale con menu di piatti, tapas e cocktail creativi. Dal tonno marinato al latte di mandorla alla tartare al coltello e nocciole, dall’humus di legumi al pescato del giorno, tutto è orchestrato dalla brigata di cucina e dal personale di sala in maniera impeccabile.

Non a caso, Maison Bocum è parte del gruppo Virga&Milano, assoluta garanzia di qualità e raffinatezza, che, proprio di fronte, ha dato vita anche al celebre ristorante Gagini, colonna portante della migliore enogastronomia siciliana.

Tanta bellezza, quindi, per un retreat urbano davvero unico.

Il segreto

L’ultima rampa di scale conduce ad una piccola terrazza incastonata tra i tetti del centro storico di Palermo, una smoking room en plein air nel perfetto stile delle clubhouse anglosassoni.

Info utili

Maison Bocum
Via Cassari 2 – 4
90133 Palermo
Tel. +39 091 332009

Tapas: 7 — 10 euro
Piatti: 12 — 19 euro